„Edel“-Burger

„Das Auge isst mit“ – auch wenn dies hier eigentlich gar nicht notwendig wäre, legt doch der Betreiber des KULINARIAS BURGER INN in Schweinfurt in der Hadergasse und auch in Königshofen in der Kellereistrasse größten Wert auf stilvollen Genuss, auch wenn es sich im landläufigen Sinne nur um „Burger“ handelt, die hier aber wirklich zelebriert werden. Die Töpferei Falk in Rügheim bei Hofheim hat handgemachte Teller und Schüsseln gefertigt und unsere Aufgabe unter anderem war die beim Brennen unterschiedlichen Durchmesser des Geschirres festzustellen und die 32 Tabletts aus geöltem Nußbaumholz entsprechend zu fräsen. Dabei haben wir wir auch auf die sichere Tragbarkeit durch die nach unten abgeschrägten Kanten geachtet.

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